事業(yè)單位公共基礎知識：家鄉(xiāng)，你讓我覺得陌生

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這個最寒冷的冬天，沉寂了幾十年的哈爾濱突然就成了最熱的詞。隨著哈爾濱的爆火，網(wǎng)友們也紛紛前去游玩，其中廣西南寧的11位“砂糖橘”小朋友受到了東北老鐵們的熱情招待，東北網(wǎng)友向廣西網(wǎng)友喊話，“孩子交給我們請放心，廣西老表請專心剪砂糖橘”。而廣西方面也毫不猶豫地回應：200噸砂糖橘緊急發(fā)往哈爾濱，贈送東北老鄉(xiāng)。然而此次東北對南方小土豆們的回禮“10萬盒新鮮黑龍江蔓越莓”，東北老鐵懵了，他們表示，自家竟然產蔓越莓，這激起了網(wǎng)友們對東北省家人們的“熱嘲”。自此掀起了各個省份的農業(yè)大摸底。而挖到自家省份隱藏款的網(wǎng)友們，紛紛回應道：“家鄉(xiāng)，你讓我感到了陌生!”

那就讓我們一起來看看：我的家鄉(xiāng)，有什么!

一、黑龍江蔓越莓

2014年，黑龍江佳木斯撫遠市從北美地區(qū)引入了蔓越莓，目前種植面積已經(jīng)達4200畝，成為全國乃至亞洲面積最大的蔓越莓種植基地，填補了國內蔓越莓鮮果全部依賴進口的市場空白。

從自然環(huán)境和地理位置看，撫遠位于北緯40到50度之間，這與蔓越莓在全球主要生產地的緯度相同，自然環(huán)境相似。

蔓越莓是杜鵑花科越橘屬草本植物，為常綠矮小灌木，葉子為圓形或倒卵形;花呈白色或淡紅色，是鐘狀;漿果呈球形是紫紅色。蔓越莓的花期在9～10月，果期在11月以后至次年8月，名稱來源于它的原稱“鶴莓”，因為蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴。蔓越莓主要分布于美國北部，在中國的大興安嶺地區(qū)、黑龍江省佳木斯市撫遠市也比較常見，一般喜歡涼爽的環(huán)境，對于土壤的要求也與其它水果差異較大，喜好酸性土壤。蔓越莓在夏季莖扦插和壓條很容易生根，可以用種子繁殖，也可以在秋季分株。

2022年12月4日20時09分，神舟十四號載人飛船返回艙在東風著陸場成功著陸，和三位航天員一起回家的，還有來自撫遠的蔓越莓種子。撫遠蔓越莓搭載“神舟十四號”載人飛船進入太空創(chuàng)下了世界蔓越莓“太空育種”的先例。

二、四川魚子醬

四川最大的魚子醬生產基地就位于雅安天全。四川是西部水產大省，而雅安冷水魚又是四川的“金字招牌”，發(fā)展魚子醬優(yōu)勢明顯，于是，“四川造”魚子醬的茁壯成長之路就此開始。

雅安市水質常年穩(wěn)居全國前列、全省第一，天全高山引流的冰雪融水，成為養(yǎng)殖鱘魚的關鍵因子，冷水資源+流水生態(tài)養(yǎng)殖，為鱘魚打造了“萬里挑一”的生長環(huán)境。

目前，雅安“天全造”魚子醬憑著自己獨有的工藝技術，在全世界魚子醬生產上有著舉足輕重的地位。如今，雅安占據(jù)了全球魚子醬12%的市場份額，世界上每100克魚子醬，就有12克產自雅安。雅安的魚子醬已經(jīng)成為國際市場上備受追捧的高檔食品品牌。

狹義上來講，只有鱘魚的魚卵才制作魚子醬，其中以產于里海的魚子醬品質最佳。魚子醬最負盛名的產區(qū)是里海南北兩岸的俄羅斯或伊朗。里海是世界上最大的內陸水域，也是鱘魚的故鄉(xiāng)，這里的海域蘊涵鱘魚主食的特殊藻類，漁民在春秋兩季撈捕雌魚，取卵制作魚子醬。在法國，魚子醬與鵝肝醬、黑松露并稱世界三大奢華美食，又因其稀少的產量和烏亮的色澤而被譽為“黑色黃金”或“里海黑珍珠”。

三、河南鉆石

河南東部的小縣城柘城被稱為“鉆石之都”，每年培育鉆石毛坯及加工銷售600萬克拉，還曾參與制定世界首個培育鉆石產品標準。柘城金剛石微粉年產量和出口量分別占全國的70%和50%，年產金剛石單晶60億克拉，金剛石微粉100億克拉。如今，柘城縣已構建起年產值超200億元的產業(yè)集群。

鉆石是金剛石精加工而成的產品，鉆石是世界上最堅硬的、成份最簡單的寶石，它是由碳元素組成的、具立方結構的天然晶體。其成份與我們常見的煤、鉛筆芯及糖的成份基本相同，碳元素在較高的溫度、壓力下，結晶形成石墨(黑色)，而在高溫、極高氣壓及還原環(huán)境(通常來說就是一種缺氧的環(huán)境)中則結晶為珍貴的鉆石(無色)�；瘜W式為：C60。

四、安徽六安鵝肝

鵝肝、松露、魚子醬被稱為“世界三大美食”，安徽省六安市10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在發(fā)展朗德鵝養(yǎng)殖和加工產業(yè)。作為我國最大的縣級鵝肥肝生產基地，目前霍邱縣有鵝肥肝生產企業(yè)130多家，全縣年屠宰朗德鵝達500萬只以上，生產鵝肥肝4500噸、鵝肉等副產品22500噸以上，年產值15億元。

鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質，有補血養(yǎng)目之功效。鵝肥肝是在活鵝體內培育的脂肪肝。這種脂肪肝質地細嫩、風味鮮美，被歐美人士尊為世界三大美味之首。鵝肥肝含脂肪40%—60%，相當于裝飾蛋糕的奶油。在這些脂肪中，不飽和脂肪酸占總脂肪量的65%—68%，而另外的三分之一是飽和脂肪酸。另外每100克鵝肥肝中含4.5—7克的卵磷脂，是正常鵝肝的3倍。鵝肥肝中的不飽和脂肪酸，含銅、三酰甘油、卵磷脂、脫氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的藥用價值。它可增加體內的酶活性，調解鈣、磷代謝，降低血液中膽固醇水平，軟化血管，預防心血管疾病。

五、貴州抹茶

貴州抹茶已占到中國抹茶總產量的四分之一，貴州梵凈山腳下的銅仁市江口縣便有著“中國抹茶之都”的美譽，擁有全球最大的抹茶單體車間，被譽為“世界抹茶超級工廠”，每天可生產抹茶10噸，年產量超4000噸，產品暢銷國內外。

抹茶的發(fā)展三階段：朦朧起源階段，作為藥用材料。在《神農本草經(jīng)》一書中曾經(jīng)指出：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前約2700年，神農氏把茶葉嚼碎吞入腹中，邁出人類吃茶的第一步，被譽為“抹茶鼻祖”。緩慢發(fā)展階段，晉朝年間，人們就發(fā)明了蒸青散茶(碾茶)，還審訂了評茶色香味的方法，并成為人們不可或缺的日常飲料。加速上升階段，伴隨茶葉種植、遮蔭技術、育種技術的發(fā)展，為抹茶提供了更好的原材料; 蒸青設備的進步，又促使抹茶的品質得到大幅度提升;超微粉研磨技術的發(fā)展，大大提高了生產速度，降低了成本。使抹茶這種古代奢侈品走向普通大眾。

六、上海藏紅花

上海種植藏紅花已有40多年的歷史。上世紀80年代初，上海市藥材有限公司從海外成功引種藏紅花球莖，并分別在崇明、嘉定等地區(qū)進行試種。如今，崇明區(qū)藏紅花產業(yè)已成為當?shù)刂匾�的�?jīng)濟產業(yè)，每畝收入1.5萬元左右，當?shù)卮迕褚惨揽坎丶t花走上致富路。而位于崇明廟鎮(zhèn)的永樂村，則被譽為“中國藏紅花之鄉(xiāng)”。

藏紅花是馳名中外的珍貴中藥材和名貴香料作物，本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。原產于伊朗，經(jīng)西藏傳入中國內地。藏紅花喜溫涼，怕炎熱，以肥沃的沙質土壤為好，花期在10月～11月，適宜溫度為15～18℃，花朵從開放到凋謝大約只有兩三個小時，凋謝后就會爛掉并失去藥用價值，需及時采摘加工。

功能主治為：活血化瘀，散郁開結。治憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，產后瘀血腹痛，跌撲腫痛。

【模擬演練】

1.(單選題)鉆石是由( )元素組成的單晶體礦物。

A.Cu

B.C

C.Si

D.S

【答案】B

【解析】第一步，本題考查物理知識。

第二步，金剛石，也稱鉆石，它是一種由純碳(碳是一種非金屬元素，化學符號為C)組成的礦物。金剛石是自然界中最堅硬的物質。金剛石的用途非常廣泛，例如：工藝品、工業(yè)中的切割工具。碳可以在高溫、高壓下形成金剛石。

因此，選擇B選項。

【拓展】A項：銅是一種金屬元素，也是一種過渡元素，化學符號Cu，原子序數(shù)29。純銅是柔軟的金屬，表面剛切開時為紅橙色帶金屬光澤，單質呈紫紅色。延展性好，導熱性和導電性高，因此在電纜和電氣、電子元件是最常用的材料。A項排除。

C項：硅，是一種化學元素，化學符號是Si，舊稱矽。原子序數(shù)14。硅是地殼中第二豐富的元素，構成地殼總質量的26.4%，僅次于第一位的氧(49.4%)。硅主要應用于集成電路、光導纖維、陶瓷制品等領域。C項排除。

D項：硫是一種非金屬元素，化學符號S，原子序數(shù)16。它不僅是人體內蛋白質的重要組成元素，而且也是肥料、火藥、潤滑劑、殺蟲劑和抗真菌劑的重要原料之一。D項排除。

2.(單選題)貴州梵凈山腳下的銅仁市江口縣便有著“中國抹茶之都”的美譽，擁有全球最大的抹茶單體車間，被譽為“世界抹茶超級工廠”。抹茶是一種起源于中國的茶，在公元前約2700年，( )把茶葉嚼碎吞入腹中，邁出人類吃茶的第一步，被譽為“抹茶鼻祖”。

A.神農氏

B.伏羲

C.皇帝

D.燧人氏

【答案】A

【解析】第一步，本題考查文化常識知識。

第二步，在《神農本草經(jīng)》一書中曾經(jīng)指出：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前約2700年，神農氏把茶葉嚼碎吞入腹中，邁出人類吃茶的第一步，被譽為“抹茶鼻祖”。

因此，選擇A選項。

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